Geelwortel (kurkuma) is nog zo’n krachtig middel dat in Ayurveda veelvuldig gebruikt wordt. Het heeft een geweldig ontstekingsremmende werking, het is goed voor je immuunsysteem en ondersteunt bij huidproblemen. Als je geelwortel in combinatie met zwarte peper gebruikt, wordt de opname hiervan versterkt en daarmee ook de voordelen.

Voorbereiding voor geelwortelpasta:


• ½ kopje water en ¼ kopje geelwortel (ong 3 eetl) eventueel wat gemalen zwarte peper

• doe het water en de geelwortel in een pannetje en laat het geheel 6 tot 8 min. zachtjes koken, blijf roeren totdat er een mooie, romige pasta ontstaat

• doe de pasta in een potje en laat het afkoelen (in de koelkast is deze pasta nog 2 weken houdbaar)



Golden Milk:


• verwarm een glas amandelmelk (rijstmelk, of havermelk kan ook) in een pan

• voeg 1 theelepel geelwortelpasta toe

• zodra het kookt schenk je het in een glas/mok

• voor de smaak kan je een beetje honing of kaneel toevoegen

Geniet van heerlijke drank